O sukcesie restauracji decydują obecnie nie tylko smaczne jedzenie i sympatyczna obsługa, bo tego typu restauracji jest mnóstwo, w szczególności w większych miastach. Właściciele restauracji muszą obecnie działać tak, aby wyróżnić się i przekonać klientów do powtarzalnych odwiedzin ich lokalu. Coraz chętniej inwestują więc w promocję i marketing restauracji.